第32章 香菇鸡肉粥+蒜蓉炒红苋菜 玉柒零
心情不好,怎么也会影响食欲。
战旗在经历了多次炒菜失败后,决定试试炖汤。
周一在市场他买了香菇,今天还买了大骨,想给孩子炖个香菇筒骨汤。
昨天已经失败了一次了,按照食谱来做的,但是做出来的汤腥味还是很浓。
菜谱和实践,就是两码事。
他看了看已经泡上了的香菇,叹了口气,希望今天可以成功。
就在这时候,老房子顺着往上的烟囱里,又飘来了楼下邻居做的饭菜的香气。
楼下居然也做了香菇。
闻着这股香菇的味道,很是清新舒服。
连续一个星期了,楼下每天晚上做的都是不同的菜色,但是相同的是都是那么香。
他已经带着轩铭吃了一周的各色水煮面了。
区别只在于里面加的菜和肉不同。
一旦他尝试做点其他吃的,就会以失败告终。
外卖倒是也点过,他是吃什么都无所谓的。
但是隔天他就被大数据推送了外卖里用的是地沟油,僵尸肉,杂乱的后厨老鼠跑。
战旗于是用开始用小锅煮面,往里头加瘦肉,加现打的鱼丸,加鸡蛋,加不同的青菜……
宋轩铭还在那边看电视,看的《猫和老鼠》。
他不说话以后,也不爱看说话的电视了,《猫和老鼠》成了他的新宠。
战旗叹了口气,打枪拉练难不倒他,但是厨房做饭是真的可以。
不是没想过找个钟点工做饭,但孩子不说话,他也要上班,宋轩铭还抵触外人。
把厨房的火关了,他走到外面,和孩子交代了一声:“叔叔去趟楼下,请教一下这汤怎么做,你就在这看一会电视。”
他看了看家里有什么东西,空着手上门也不好。
不远处有盒送礼佳品——海鲜组合,还是最近入职了,收到的入职礼品。
战旗提起来就往楼下走。
时春晓给文馨和她自己分别盛了一碗粥,做咸味粥是真的方便,也是真的快。
从她开始准备做粥,到最后把粥和炒的青菜一起端上桌子,统共不超过三十分钟的时间。
两个人面前,一人一大碗粥,粥出锅前,时春晓往里撒了白胡椒粉,盐,又滴入几滴香油调味,就这么原汁原味地吃,就能把食材的美味完全发挥出来。
时春晓还舀了一小盘之前腌的算啦萝卜。
用来配咸粥吃,也是一绝。
粥里有鸡肉丁,还有香菇丁,粥黏黏糊糊的,闻起来就香。
文馨一边吹着粥,一边喝得欢快。
“姑姑,这个粥好好吃啊,就是好烫。”
她摇头晃脑地把勺子里的粥吹凉了,才送到了嘴里。
吃得很是欢快。
因为做的咸味粥,粥黏糊,所以不容易散热,时春晓干脆用自己还没用过的勺子,也在文馨的粥里帮她加快晾凉的速度。
文馨看姑姑没吃,还把手里吹凉了的这勺子给举到姑姑面前,“姑姑,好吃,你吃。”
这孩子现在居然都不嫌弃和她一个勺子吃饭了吗?
时春晓笑笑,“你吃,你吃。”
孩子有这份心,她就很感动了,以后她们肯定还会越来越亲密。
但是孩子不懂,大人可不能不懂,大人的唾液里是有不许细菌的。
孩子的免疫力差,可不要一个不小心黑孩子传染了什么疾病。
文馨看姑姑不吃,想了想,又拿了个新的勺子,到时春晓的碗里,舀了一勺子粥吹凉了,举到姑姑面前,“啊,姑姑张嘴,老师说了,不能吃其他小朋友碗里的东西,那馨馨碗里的东西姑姑也不能吃,姑姑要吃自己碗里的。”
这事情是上次于骁抢了文馨的东西吃,老师才这么说的。
但是文馨自己解读出来的,居然也算歪打正着?
这口她就没推辞了,配合着孩子的动作“啊”张开嘴巴大口把这东西给吃了。
“好吃吗?姑姑?”
“好吃,甜死了。”明明是咸粥,可她怎么吃到的,都是甜味呢?
文馨的粥也晾得差不多了,两个人于是自己吃自己的。
这粥黏黏糊糊的,下的水和米的比例正好,咸粥若是做出来水是水,米是米,那可就是大大的失败了。
鸡腿肉用油和淀粉腌过,一口下去很是嫩滑,果然买鸡腿肉就是没错,要是买的鸡胸肉,就算是用刀背拍过,先把肉拍开,再腌制,也达不到那么嫩的效果。
香菇丁伴着粥吃下去,唇齿留香,粥里下了香油,于是吃下去的每一口,都觉得味蕾得到了极大的满足。
人类对油脂的喜爱也是刻这骨子里的呀!
吃几口粥,再夹一筷子红苋菜吃。
这会正是吃红苋菜的季节。
红苋菜,番薯叶,空心菜,茼蒿,都是一定要吃嫩苗的青菜。
一旦老了,就一点也不好吃了,菜里的纤维,有时候硬邦邦的根本就咬不动。
但是嫩的菜,那就是人间美味。
红苋菜鲜嫩,满嘴回甘,炒出来的紫红色的汤汁也是绝味,汤里还有丰富的花青素和铁元素,舀来拌在咸粥里吃,又解锁了咸粥的另一种风味。
好吃!
两个人吃得欢快,文馨没一会就把一碗粥喝完了,时春晓要帮她盛,她也拒绝了,于是春晓就看着她的小手抓着一个大勺子,艰难地从砂锅里给自己舀了一勺。
没出事就好。
孩子这秩序期来得也是有点晚呀!
只怕接下来什么事情都想尝试着自己做了。
已经快夏天了,吃上这么一碗粥,热量都聚集在了身体里,没多一会,两个人的额头上都沁出了点点汗。
酸辣萝卜才冰箱里拿出来的,这会吃上一口,丝丝凉意只抵喉头。
别提多畅意了。
两个人正吃的欢快,门口突然传来了敲门声。
这个点正是饭点,还会有谁来?
他们这,除了孙奶奶,平时也没其他人来。
“来了,”时春晓喊了一声,很快开了门。
“孙奶……”话还没说完,春晓闭嘴了,门外站着的不是孙奶奶,是楼上的邻居。
两个人也有几天没见了,春晓刚刚还差点叫错,“不好意思,我还以为是另一个邻居。”
战旗也听到她刚刚喊的“孙奶奶”了,也不觉得尴尬。孙奶奶他也是认识的,之前租这里的房子就是她介绍的。
战旗和时春晓算不上熟,只是见过几面,但是大家是邻居,还楼上楼下的,抬头不见低头见。
“邻居好,这是见面礼,来了这么久了,还没来拜访一下。”
战旗说着把手里的礼盒递过去。
哪里有新邻居给别人送礼物的,春晓说什么也不收。
“应该是我们给你送乔迁礼,怎么好收你的东西。”
只不过战旗他们是租户,如果是业主,大家以后做那么久的邻居,还真会去打个照面。
文馨看姑姑这么久没回来,于是也跳下了椅子,走了过来,一个小脑袋在时春晓的身后冒了出来。
“我认得你,你是住在楼上的叔叔。”文馨眨巴着大眼睛。
“叔叔,怎么没看到哥哥呢?哥哥没跟你在一起吗?”她还记得那天她和那个哥哥说了很多的话,那个哥哥一句也没有搭理她。
后来姑姑和她说了,不是这个哥哥不搭理她,而是这个哥哥不说话。
不会说话的哥哥,好可怜哦!
文馨一下子就记住这个哥哥了,哪怕幼儿园有那么多的小朋友,这个哥哥也是不同的。
看到文馨和他问好,战旗也快递应了她:“诶,小朋友,你好,哥哥在楼上呢,在看电视。”
这小孩子养得可真好啊,活泼有礼貌,看着就招人喜欢。
“其实,我这次来,是有事情想请教你。
战旗犹豫了好久,才终于说了出来,“我想炖一个香菇骨头汤,但是,我怎么炖味道都不对,汤是腥臭的。”
他想起昨晚的那锅汤还皱了皱眉,“我看你今晚也做了香菇,可以教一教我,怎么做吗?”
居然是眼前的这个男人做饭吗?
时春晓又看了看他,觉得这个反差也太大了。
高大的男人和厨房,洗手作羹汤,看起来是不大配。
她刚想说“孩子的妈妈呢”,也不是说厨房就一定是女人的天下,饭菜一定要女人来做,男人只负责吃饭就好,但是夫妻俩,孩子都这么大了的话,总要有一个人会做饭吧!
不然,这么些年,两个人一起靠烧厨房,炸厨房养活孩子吗?
但是话在嘴边,她突然又咽了下去。
几次三番都没见到孩子的妈妈,不会是……
“这个点,你们还没吃饭吗?”时春晓看了看客厅挂着的闹钟,这都快6点半了。
男人点了点头。
她转了转眼珠子,“熬汤挺久的,你说煮出来的汤是腥臭的,除了有些步骤不对,可能还有你熬煮的时间不够的原因。”
“这会学了去熬给孩子吃,做晚饭怕是也来不及了,除了汤,你还有没有准备其他吃的呢??”
时春晓是真的关心那个男孩子,以前关心做的东西好不好吃是她的职业病。
现在,当了幼儿园的厨师后,又增加了一个关心孩子有没有好好吃饭的职业病。
男人闻言,像是很错愕,仔细一想,只是做汤,确实还不够。
摇了摇头。
时春晓叹了口气,这男人,带娃也太不专业了吧!
今晚她煮的粥还是听多的,她和文馨也吃不完。
再不济,她再煮个面什么的也快,再说还有邻居的这锅汤。
“要不,你把煮汤的材料和锅都拿下来,就在这,我帮你把汤炖了,也教你怎么炖这汤。”
“你看时间也不早了,咱们大人饿一娥也就算了,总不能这个点还饿着孩子是不是?要是不嫌弃,我们刚把晚饭做好,你带孩子下来,就在我们家吃个便饭?”
时春晓说完,也不等战旗答应与否,转身先蹲下来,和文馨平齐。
她一直很注意和孩子同一个高度说话,不想让孩子觉得自己低人一等。
“馨馨,这个叔叔和他家的小哥哥还没吃饭,姑姑已经把饭菜做好了,可是他们家还没吃的呢,我们邀请他们来我们家吃晚餐,你说好不好呀?”
*
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985在读的池桃夭刚拿到毕业证书。
一睁眼,她穿成了自己看过的一本古早狗血文里的一个在酒吧跳舞的炮灰女配。
坏消息:985毕业,去了“酒吧舞”。
好消息:她绑定了一个系统。
坏消息:系统可以通过背诵古诗词来增加女配的小白花属性。
好消息:通过色,香,味,形,意境等多方面提升buff。
池桃夭想了想,把酒吧跳舞的工作辞了,选了去霸总工作的地方摆摊卖吃的。
池桃夭卖糖水。
制作时默念:
“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。”
“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。”
客人尝到糖水后,只觉入口即化,口感沙棉,甜得沁人心脾。
池桃夭的杨枝甘露、芋圆水果捞、莓果冰粉全部卖爆。
池桃夭卖煎饼。
“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。”
“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏。”
顾客路过池桃夭的摊子,远远地就闻到了饼香,忍不住驻足,咬一口,煎得金灿灿的煎饼嘎嘣脆,香得吃了一个还想再吃一个。
池桃夭卖酒酿丸子。
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。”
“醉后不知天在水,满船清梦压星河。”
顾客喝完,只觉酒香浓郁却又一点不冲,喝完飘飘乎,浑身暖暖的,颇有偷得浮生半日闲的乐趣。
什么凡尘俗事通通抛却脑后,浑身舒畅,仿佛打通任督二脉。
什么原著剧情,炮灰女配,通通都被池桃夭抛之脑后。
桃夭每天想的只有:背诵古诗词,背诵古诗词,还是背诵古诗词。
背得越多,做出来的饭菜越美味。
获得的声誉值越多,每次做美食可以添加的古诗词卡槽位越多。
后来,池桃夭把她的小摊做成了小店,又从小店做成了连锁,再后来,成了享誉世界的餐饮品牌。
1、所用古诗词来自:范成大《西瓜园》,苏轼《寒具》,白居易《长恨歌》,白居易《问刘十九》,唐温如《题龙阳县青草湖》,林逋《山园小梅》
2、经营日常流,非爽文,主打美食+经营+温馨日常