鱼头左师傅已经处理过了，撕去黑膜，拔掉鱼牙，剁开但是不切断，还用料酒，姜片，白胡椒粉腌制过去腥了。

春晓看了看一旁的一罐剁椒，就连这也是左师傅的“私藏”，是他从家里带过来的。

自己腌制的。

“市场里买的剁椒，哪有咱们自己腌制的好，辣，够味。”

左师傅也是一个无辣不欢的人，不过在幼儿园他们做的都是清淡口味，春晓日常看左师傅拿着辣椒拌菜吃。

平时的左师傅有辣味，今天的左师傅有人情味。

盘里垫姜片，紫苏，把鱼头平铺上去，上头铺满满满的剁椒，上锅大火蒸12分钟。

蒸熟后，撒上葱花，淋热油激发香气就完成了。

剁椒的香气完全渗到了鱼肉里，鱼头鱼脸的肉是最嫩的，吃起来又麻又辣还嫩，很是过瘾，尤其是两腮那块最嫩的肉，还有鱼眼睛，是春晓的最爱。

这五道菜做完，春晓舒了口气，就这，还不妥妥把今天的贵宾都给招待好了？

当然，还有最后一道，口味虾。

现在正是吃小龙虾的季节，小龙虾肥美多肉，而且这道菜还是湖南夜市必不可少的一道菜，可以说是非常有特色了。

时春晓在锅里油温七成熟时放入已经清洗干净的小龙虾，炸个30秒等小孔下变色了快速捞出。

这样可以快速锁住水分，肉质更加紧实。

用余油把姜蒜，干辣椒，八角桂皮爆炒出香气，再加入豆瓣酱炒出红油来。

然后把已经炸好的小龙虾通通倒入，加入啤酒，生抽，糖和胡椒粉，大火煮沸，盖上盖子转中小火焖煮十分钟，让小龙虾充分吸收汤汁入味。

开盖大火收汁，加入紫苏和豆腐，喜欢吃点什么配菜，都可以加进去，青瓜吸了这汤汁也尤其好吃，也是经典的搭配。

汁水收得差不多了，就可以出锅了。

时春晓把这快速给盛了出来。

再回头看，柳云已经不见了。

左师傅倒是站在不远处，看着春晓放在那的菜，觉得每一盘都很好吃。

“小柳呢？”春晓四处看了看，还是没看到柳云。

“太辣了，她受不住，出去了，你刚刚做剁椒鱼头的时候她就出去了。”

春晓这才透过窗口往外看，正看到柳云隔着窗户和她打招呼呢，就做在外边，这会在那喝水。

剁椒确实是辣，对不吃辣的柳云来说，杀伤力应该不亚于一个炸弹了。

左师傅倒是站在出菜台那边，把那的五道菜摆成了花瓣形状，中间花蕊的位置空着。

左师傅等春晓把口味虾也拿了过来才放在了花蕊位置，六盘菜摆得很是漂亮，然后，左师傅很是认真地打开了手机，从不同的角度拍了照片。

“这做得可真是漂亮，春晓，你做粤菜那么强，没想到，做湘菜也这么厉害，这每一道都做得又香又好看。”

时春晓还是第一次听到左师傅这么直白的夸奖呢，想起左师傅素来爱吃辣，想来一直吃清淡口味的菜，也挺委屈的。

“左师傅，这么多菜，其实他们也吃不完，你盛一些出来，你中午吃吧，正好你现在先吃了，帮我尝尝咸淡，要是哪个菜淡了，我再调调味。”

春晓那么说，但是没等左师傅同意，已经拿了碗筷动起起来了。

除了鱼不好弄，一挑就破相了，其他的春晓都给左师傅夹了出来。

这菜做了就是给人吃的，左师傅看着那么馋，春晓可不会亏待了自己人。

再说这剁椒还是左师傅私人赞助的呢，贵宾们吃的左师傅的剁椒做的鱼头，左师傅吃他们点菜怎么了？

左师傅一开始还想来拦，但是春晓手快，再说他看春晓夹出来一扒拉，那菜看起来分量丝毫没少，也就没再纠结了。

春晓把饭盛了出来，他就先吃饭去了。

再看这时间，没多久小朋友们就要开饭啦！

——

“确实是不错，小孩子的安全，知识的传递，习惯的培养，都很好。”

祝冬聆在参观完了学校的配置，看了孩子们上学的状态，老师们上课的投入情况，给出了很高的评价。

大家纷纷鼓掌。

祝冬聆说的就是他们的心里话。

来之前还以为蓝天幼儿园很是一般，毕竟是个规模挺小的社区幼儿园。

但是却看到这里的孩子把幼儿园当家一样放松，老师上班兴致勃勃，整个学校洋溢着快乐幸福的气息，就连他们来了这里都被感染了，嘴角就没放下来过。

而这，都是园长管理有方。

细节处就能看出来。

“园长，您把办公室安排到了距离孩子们的教学楼很远的位置，完事为了让孩子们下课了没压力，想怎么玩就怎么玩，在保证安全的前提下吧！”

祝冬聆在大家已经做完了正式汇报，闲聊的时候说。

就这么细节就足可见张园长多么用心。

张园长听他那么说，还抬起头来看了他一眼，没想到这么年轻的小伙子，观察也那么仔细。

这确实是她深思熟虑而且实践后才做出的决定。

“确实是，其实一开始，我把办公室设置在了那的。”

张园长指着不远处的一个房间说。

祝冬聆看了看那，若是在那，园长就是在办公室也可以看到孩子们上课在教室里听讲的状态，下课了在走廊玩耍详情，确实是可以看到孩子们都在做什么。

“我在那，我以为对孩子是好的，后来我发现，只要我靠近，孩子们就很拘谨，他们看到这边的小房间窗帘没关，上课的时候坐得很是板正。”

“他们怕我，我得出了这个结论，幼儿园不是来归束孩子们的思想和举动的，而是给他们打开一扇门，看到一个更广阔的世界，所以，在保证他们安全的前提下，我想，我不是束缚孩子们的那根绳索，我应该是放风筝的那根线，让孩子们自由地飞翔，也让他们安全地握在我们手中。”

张园长的话说完，掌声久久没停歇。

“谢谢祝先生对我们的高度评价，已经到了午饭的时间了，要不就在我们食堂用餐？尝尝我们孩子们吃的味道？食品安全也是我们非常重视并且一直投入精力在做的。”

“那就先谢谢张园长的热情款待了。”

食堂，这次在蓝天幼儿园巡检的最后一站。

时春晓站在食堂窗口那，看文馨在距离她二十米远的地方刚刚落座，就朝她挥舞起手来。

时春晓也热情地回应了她，朝她挥了挥手。

这孩子现在越来越活泼了。

万乐就坐在文馨边上，看文馨和时春晓招手，很是羡慕地说：“文文，真是太羡慕你了，在学校也可以见到你姑姑。”

小孩子之间的羡慕是很纯粹的，你有好吃的饼干，有2块钱的零花钱，都可以成为羡慕的理由。

“不怕，你上学的时候也可以见到你阿姨，你看，我姑姑就是你阿姨，你也不亏的。”时春晓说完还在孙万乐的肩膀上拍了拍，表示安慰。

这是她前几天看电视的时候学来的。

孙万乐，听文馨说完，感觉有点奇怪，又好像很有道理！

是了，她是喊的文文的姑姑“阿姨”的，时春晓就是她的时阿姨！

于是，她也学着万乐的样子，朝春晓的方向挥了挥手，春晓正看着他们这个方向呢，见万乐突然朝着她这个方向摆手，笑意盈盈的，还往后面看了看，以为万乐是和别人打招呼。

但是她回过头往后面看了看，什么也没有啊！

这才反应过来万乐是在和自己打招呼，时春晓也不知道这俩孩子刚刚说了什么，但是也举起手来朝她晃了晃。

得到回应的孙万乐心满意足了，拿起勺子来开心地品尝她盘子里的食物。

倒是其他的小孩子，看他们都先摆了摆手，和春晓阿姨打了招呼。

春晓阿姨也都给了回应。

春晓阿姨是文文的姑姑，回应她是当然的。

但是她也回应孙万乐诶！

他们也想和春晓阿姨打招呼。

长得好看，人美心善，而且做什么东西都好吃的春晓阿姨！

一时间，小（1）班的孩子们都朝着春晓的方向摆了摆手，稀稀落落的，但一个接着一个，大家看旁边的小朋友招手有回应，也都招起手来。

看春晓阿姨回应了自己，都激动得吃饭都快了起来。

春晓还纳闷，怎么大家都在和她招手，一开始是小（1）班的，后来就发展到了他们边上坐着的小（2）班的同学，然后，中班的，大班的……

大家都和春晓阿姨招了招手，然后很是激动地品尝起她做的美食来，除了几个内向的孩子，偷偷抬起眼来看，但是不敢行动。

春晓完全处于懵逼的状态，但是看孩子们都在和她招手……

是今天的菜特别好吃吗？所以孩子们都这么激动。

祝冬聆一行人进来时，看到的就是这样的一番场景。

孩子们都先和食堂窗口一个年轻好看，笑起来还有梨涡的小姐姐打了招呼，然后就开始埋头干饭。

年轻漂亮的小姐姐也给了他们每个小朋友热情的回应。

张园长和他们一起的，也看懵了。

他们食堂吃饭，有这么个仪式吗？

“嗯，我们幼儿园的小朋友，都很有礼貌的，在吃饭之前，都会和窗口的”食堂阿姨打招呼，表示感谢，这是我们的感恩教育。”

*

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