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('后面是整排的酒架,从地面一直到天花板,每一层都摆满了各种各样的酒——波本威士忌、黑麦威士忌、苏格兰单一麦芽、白兰地、朗姆酒、金酒、伏特加、龙舌兰,还有一些小众的利口酒和苦精,以及他自己调配的各种基酒,瓶身上贴着白色标签,用钢笔写着名字和日期。

酒架旁边的墙上挂着各式各样的调酒工具——雪克壶、波士顿摇酒壶、吧勺、滤冰器、量酒杯、捣棒、削皮刀、还有几把不同形状的吧勺,每一件都擦得锃亮,在灯光下泛着金属的光泽。

秦夜站在吧台后面,挽起袖子,露出线条流畅的小臂。

他的手指在酒架上轻轻划过,最后停在一瓶波本威士忌上。

他把它取下来,又拿了甜味美思和金巴利,还有几样叫不出名字的利口酒。

闻砚趴在沙发靠背上,下巴搁在手臂上,看着他,眼里带着期待,像一只等着被投喂的猫。

他的目光跟着秦夜的手移动,从酒架到吧台,从吧台到冰槽。

“想喝什么?”秦夜问,没有抬头,手指在瓶身上轻轻弹了一下,发出清脆的声响。

闻砚想了想:“你调的什么都行。新酒不是还没想好名字?就喝那个。”

秦夜笑了,从架子上又取了一瓶干味美思。

他调酒的动作行云流水,带着一种从容不迫的美感,像是在进行一场无声的表演。

这是他要调的新酒,昨晚在路上想到的。

灵感来自凌晨三点的夜色,和回到家时看到的那盏亮着的灯。

他把冰块从冰槽里夹出来,放进搅拌杯,每一块都大小均匀,晶莹剔透。

然后拿起吧勺,插入杯中,贴着杯壁轻轻搅拌。

那动作很慢,很均匀,冰块在杯中轻轻转动,发出细微的碰撞声,清脆得像风铃。

他搅拌了大约三十秒,让冰块充分降温,杯壁上凝出一层薄薄的水雾。

然后用量酒杯依次倒入威士忌、味美思和金巴利。

他的手腕很稳,每一滴都精准,酒液倒入杯中,在冰块间流淌,颜色一层层晕开。

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